Буфетчик

Описание

ответственность, коммуникабельность Организовывает и производит качественную и своевременную раздачу кулинарных изделий и готовой продукции: холодные блюда, первые и вторые горячие блюда, сладкие блюда, горячие напитки, хлебобулочные мучные изделия и прочее. Нарезает, взвешивает, позиционирует, раскладывает кулинарные изделия и готовую продукцию на тарелки, в салатницы и другую посуду, разливает в стаканы горячие или холодные напитки, а также накрывает столы в школьной столовой. При необходимости принимает участие в приготовлении кулинарных изделий, выполняет вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий. Формирует и передает заявки на готовую продукцию и кулинарные изделия. Подготавливает продукцию и товар к продаже, выкладывает на буфетном прилавке, устанавливает ценники. Следит за состоянием раздачи и витрины, наличием кулинарных изделий и готовой продукции на витрине, содержит линию раздачи в чистоте.

Условия