Описание
Умение готовить большие объёмы блюд с сохранением качества, знание особенностей массового питания Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке. Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки. Порционирование и оформление блюд перед подачей. Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов . Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки. Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм. Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.
Условия
- Зарплата
- от 27 100 до 27 500 ₽
- Сфера
- Пищевая промышленность
- Тип занятости
- Полная занятость
- Опыт работы
- Без опыта
- График работы
- Полный рабочий день
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Регион
- Запорожская область
- Код профессии
- 166757
Адрес: Запорожская область, Каменско-Днепровский район, Водяное село, Мира улица, дом: Д. 149А;
На карте
Войдите, чтобы пожаловаться на объявление или оценить продавца.