Описание

Высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" или "Педиатрия" и подготовка в ординатуре по специальности "Диетология" или Высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" или "Педиатрия", подготовка в интернатуре и (или) ординатуре по одной из специальностей: "Общая врачебная практика (семейная медицина)", "Педиатрия", "Терапия", "Гастроэнтерология", "Эндокринология" и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по специальности "Диетология" действующий сертификат/аккредитация по специальности "Диетология" 2.1. Консультировать врачей Учреждения по вопросам лечебного питания; 2.2. Обеспечить правильность назначения и дифференцированное применение лечебного питания; 2.3. Проводить анализ эффективности лечебного питания и регулярно докладывать об этом на заседании больничного совета Учреждения; 2.4. Контролировать составление меню, правильность соблюдения технологии приготовления диетических блюд, их качество, химический состав; 2.5. Контролировать работу пищеблока путем посещения его, снятия пробы готовой пищи и выборочное направление контрольных блюд на лабораторные исследования; 2.6. Участвовать в составлении семидневного меню на осенне- зимний и весеннее летний периоды года по всем диетам, применяющимся в Учреждении; и другие обязанности согласно должностной инструкции

Условия