Описание
Специальность по образованию: Технология продуктов общественного питания. Приготовление блюд,согласно раскладке меню., соблюдение технологического процесса, соблюдение товарного соседства, соблюдение санитарных норм и правил. Отвечает за закладку продуктов согласно меню-раскладки. Точно производит подготовку, шинковку, закладку продуктов согласно меню-раскладке с периодическим присутствием контролирующих лиц. Раздача порционных блюд. Проводит и отвечает за отбор и правильное хранение суточных проб от каждой партии, приготовленной продукции. Суточная проба отбирается порционно в объеме не менее 100г. каждого блюда отдельно в стерильную стеклянную посуду с крышкой и сохраняется в течение 48 часов в холодильнике для хранения суточных проб. Обеспечивает высокое качество приготовления пищи, соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований к технологическим процессам приготовления блюд при работе с различными продуктами. Проявляет вежливое и корректное отношение к сотрудникам и получателям социальных услуг.
Условия
- Зарплата
- от 34 000 до 36 000 ₽
- Сфера
- Здравоохранение и социальное обеспечение
- Тип занятости
- Полная занятость
- Опыт работы
- От 1 года
- График работы
- Сменная работа
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Регион
- Вологодская область
- Код профессии
- 166757
Адрес: Вологодская область, Череповецкий район, Коротово деревня, Клубная улица, 5, Череповецкий р-н, д. Коротово, ул. Клубная,д.5
На карте
Войдите, чтобы пожаловаться на объявление или оценить продавца.