Описание
ответственность при выполнении поставленных задач Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания Составляет под руководством врача ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов.
Условия
- Зарплата
- от 27 093 до 40 000 ₽
- Сфера
- Здравоохранение и социальное обеспечение
- Тип занятости
- Полная занятость
- Опыт работы
- Без опыта
- График работы
- Полный рабочий день
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Регион
- Республика Северная Осетия - Алания
- Код профессии
- 240387
Адрес: Северная Осетия - Алания республика, г Владикавказ, Зортова улица, 2
На карте
Войдите, чтобы пожаловаться на объявление или оценить продавца.