Описание
Коммуникабельность, отвественность Осуществление контроля хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществление контроля работы пищеблока. Систематическое проведение расчетов химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости). Осуществление контроля выполнения технологических методов приготовления блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока в соответствии с утвержденным графиком выдачи готового питания. Контроль за соблюдением санитарно-противоэпидемического режима в области организации питания воспитанников. Осуществление бракеража готовой продукции, ведение учета отходов. Осуществление контроля и ведение отчетной документации о посещаемости детей для представления в бухгалтерию. Контроль правильности хранения суточных проб готовой пищи.
Условия
- Зарплата
- 27 093 ₽
- Сфера
- Образование, наука
- Тип занятости
- Полная занятость
- Опыт работы
- От 1 года
- График работы
- Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Регион
- Белгородская область
- Код профессии
- 240387
Адрес: Белгородская область, Ракитянский район, Ракитное поселок, Пролетарский переулок, дом: 14;
На карте
Войдите, чтобы пожаловаться на объявление или оценить продавца.