Описание
Знание и умение работать на открытой кухне. Знание Вьетнамской национальной кухни. Знание Вьетнамского и Английского языков. Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность. Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходи мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор ме нарезки, чистоте тары Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы Проводить бракераж готовой продукции Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию Производить списание испорченных продуктов с оформлени ем актов списания Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря На основе изучения потребительского спроса улучшать и совершенствовать меню
Условия
- Зарплата
- 80 000 ₽
- Сфера
- Туризм, гостиницы, рестораны
- Опыт работы
- От 3 лет
- График работы
- Сменная работа
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Регион
- Город Москва
- Код профессии
- 221013
Адрес: г Москва, Нижняя Красносельская улица, 35, 105066, г. Москва, ул. Нижняя Красносельская, д. 35, стр. 59
На карте
Войдите, чтобы пожаловаться на объявление или оценить продавца.
Вакансии «ИП НГУЕН Т.»
Другие объявления того же работодателя
Похожие вакансии
Москва · Туризм, гостиницы, рестораны
- Пекарь (Москва, Гончарова, 15)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Молостовых, 9А)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Рязанский, 99)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Мусы Джалиля, 15)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Михайлова, 33)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Большая Косинская, 18Г)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Уральская, 4)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, 2-я Курьяновская, 9)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽