Описание

Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН); Аккуратность; Трудолюбие; Организованность. Помощь в организации работы пищеблока. Доставка полуфабрикатов и сырья, открывание тары, выгрузка продукции из тары, транспортировка продукции, тары, посуды на кухне, заполнение котлов водой, сбор пищевых отходов. Обеспечение качественного состояния помещений, оборудования и инвентаря. Очистка мусоросборников, промывка их дезинфицирующим раствором, сбор мусора и вынос его в специально отведённое для этого место. Проверка (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправности оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стёкол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов и отопительных приборов в пищеблоке. Соблюдение правил санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока, строго соблюдение правил личной гигиены, слежение за своим внешним видом.

Условия