Описание
Среднее профессиональное образование, без опыта работы. Обучение на месте. Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюдПринимает участие в разработке и планировании менюИзучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктовОсуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантовПроводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещенийКонтролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работниковРассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд. Ведет статистический учет претензий и жалоб. Готовит предложения по улучшению работы.
Условия
- Зарплата
- от 60 000 до 100 000 ₽
- Сфера
- Пищевая промышленность
- Тип занятости
- Полная занятость
- Опыт работы
- Без опыта
- График работы
- Сменная работа
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Регион
- Сахалинская область
- Код профессии
- 166757
Адрес: Сахалинская область, Корсаковский район, г Корсаков, Речная улица, 118
На карте
Войдите, чтобы пожаловаться на объявление или оценить продавца.