Начальник (заведующий) производственной лаборатории

Описание

Руководство: Организация работы лаборатории, распределение заданий, контроль качества исследований, разработка планов (годовых, перспективных). Техническое обеспечение: Организация проведения испытаний, метрологическое обеспечение (калибровка, обслуживание оборудования), закупка реактивов и материалов. Документация: Ведение, учет и хранение журналов, отчетов, сертификатов, разработка технических условий (ТУ) и методик. Охрана труда: Контроль соблюдения правил техники безопасности, пожарной безопасности и охраны окружающей среды. Обязанности лаборанта: Приемка молока, отбор проб сырья и готовой продукции. Анализ качества сырья и контроль продукции на всех этапах производства. Подготовка проб, работа с реактивами. Фиксация результатов в лабораторных журналах.

Условия