Описание

Высшее образование (ветеринария, зоотехния, технология производства и переработки с/х продукции). Опыт работы на предприятиях сельскохозяйственной отрасли в аналогичной должности в отрасли птицеводства не менее 5 лет. Знание основных требований биологической безопасности предприятий и лечебно- профилактических мероприятий для животных и птицы. Знание требований безопасности пищевой продукции. Контроль за соблюдением должностными лицами структурных подразделений ветеринарных правил для предприятий закрытого типа, внутренних технологических регламентов и инструкций по выращиванию сельскохозяйственных животных и птицы, лечебно-профилактических мероприятий, отлову, убою и переработке, санитарной подготовке корпусов, мойке оборудования, дезинфекции и прочих технологических операций. Работа на территориях производств (по выращиванию птицы, свиней, КРС, убою и переработке птицы) с целью улучшения качественных и количественных показателей по получению сельскохозяйственной продукции, в том числе, улучшение (совершенствование) работы принятых схем и технологий. Взаимодействие с государственными контрольно-надзорными органами (управлением Роспотребнадзора, управлением Россельхознадзора, управлением Ветеринарии), а также организациями, оказывающими услуги по различным видам исследований (ФБУЗ ЦГиЭ, ФГБУ ВНИИЗЖ, ОГАУ Межрайонная станция по борьбе с болезнями животных ). Подготовка обоснованных предложений по изменению (улучшению) технологических операций и процессов. Анализ эффективности применяемых моющих и дезинфицирующих средств, а также поиск более эффективных средств и технологий. Разработка, обновление, корректировка внутренних технологических регламентов и инструкций, а также распорядительных документов (приказов, распоряжений, телефонограмм). Проведение внутренних аудитов и проверок по направлениям санитарная и ветеринарная безопасность. Выявление и пресечение нарушений, утвержденных на предприятии порядков и требований. Участие в составе комиссий по приемке готовности производственных объектов к очередному производственному циклу, расследованию инцидентов, связанных с ухудшением сохранности поголовья и других маркерных показателей, а также рекламациями и жалобами на качество производимой продукции внутренних и сторонних потребителей

Условия