Описание
Ответственность Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно рецептурам, технологическим картам и сборникам технологических нормативов. Подготовка сырья и продуктов: мойка, бланшировка, смешивание компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Украшение блюд . Участие в разработке и планировании меню . Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов. Контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд, включая органолептическую оценку. Соблюдение санитарно-гигиенических норм при приготовлении пищи, хранении продуктов, обработке инвентаря и уборке помещений.
Условия
- Зарплата
- от 65 000 до 75 000 ₽
- Сфера
- Услуги населению, сервисное обслуживание
- Опыт работы
- От 1 года
- График работы
- Вахтовый метод
- Образование
- Tребования не предъявляются
- Регион
- Томская область
- Код профессии
- 166757
Адрес: Томская область, Парабельский район, Парабель село, 30 лет Победы улица, 100, Кафе "Кемпинг таежный"
На карте
Войдите, чтобы пожаловаться на объявление или оценить продавца.