← На главную

Активно

Обвальщик мяса

от 45 000 до 50 000 ₽

Опубликовано 9 июня 2026 г. · опубликовано на Джази

Описание

Знание анатомии птицы . Обвальщик должен уметь аккуратно разделывать тушу, чтобы максимизировать количество полезного мяса и минимизировать отходы. Навыки работы с ножами и инструментами . В процессе обвалки специалист использует ножи, топорики, секаторы и другое оборудование. Умение соблюдать санитарные нормы . Обвальщик должен поддерживать чистоту и гигиену на рабочем месте, соблюдать правила безопасности пищевой продукции. Физическая выносливость . Работа обвальщика тушек птицы требует выполнения монотонной работы на высокой скорости. Внимательность и аккуратность . Специалист должен проводить обвалку тушек без повреждения или загрязнения продукта. Готовность работать в условиях, связанных с обработкой птицы . Обвальщик должен быть готов к работе в условиях, где есть движущиеся машины и механизмы, перемещаемое сырьё и другие факторы ведение процесса обвалки тушек птицы снятие кожи с тушек птицы; отделение ножом основной массы мышечной и соединительной тканей от костей тушек птицы; зачистка костей от остатков мяса; взвешивание тазиков с мясом и отвравка в холодильную камеру; сбрасывание костей в сборник в процессе обвалки и вывоз их из цеха по мере накопления.

Условия

Зарплата
от 45 000 до 50 000 ₽
Сфера
Пищевая промышленность
Тип занятости
Полная занятость
Опыт работы
От 3 лет
График работы
Полный рабочий день
Образование
Среднее профессиональное образование
Регион
Московская область
Код профессии
151431

Адрес: Московская область, г Солнечногорск, Кривцово деревня, 3А

На карте

Войдите, чтобы пожаловаться на объявление или оценить продавца.