Повар

Описание

среднее профессиональное образование программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) и опыт работы не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания или прошедшее профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих) и опыт практической работы не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников. Прохождение обязательных медицинских осмотров Контролирует подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет приготовление и оформление блюд; Осуществляет порционирование (комплектацию), раздачу блюд, напитков и кулинарных изделий официантам; Обеспечивает хранение продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий и их расход в соответствии с меню-требованием. Обеспечивает качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Обеспечивает безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет уборку рабочего места.

Условия