Описание
опыт работы Шеф-поваром в Вьетнамском ресторане не менее 5 лет опыт работы за рубежом приветствуется Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, соответствие кондиции и т.д.; Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы; Проводит бракераж готовой продукции; Контролирует условия хранения продуктов, их количество, кондицию; Производит списание испорченных продуктов с оформлени ем актов списания; Контролирует эксплуатацию оборудования и инвентаря; На основе изучения потребительского спроса улучшает и совершенствует меню; Вносит предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников произ водства.
Условия
- Зарплата
- от 105 000 до 110 000 ₽
- Сфера
- Туризм, гостиницы, рестораны
- Тип занятости
- Полная занятость
- Опыт работы
- От 5 лет
- График работы
- Полный рабочий день
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Регион
- Город Москва
- Код профессии
- 221013
Адрес: г Москва, Открытое шоссе, 4, Открытое шоссе, дом 4стр1
На карте
Войдите, чтобы пожаловаться на объявление или оценить продавца.
Вакансии «ИП МАЙ Н.»
Другие объявления того же работодателя
Похожие вакансии
Москва · Туризм, гостиницы, рестораны
- Пекарь (Москва, Гончарова, 15)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Молостовых, 9А)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Рязанский, 99)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Мусы Джалиля, 15)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Михайлова, 33)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Большая Косинская, 18Г)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Уральская, 4)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, 2-я Курьяновская, 9)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽