Описание

Квалификационные требования: - отсутствие противопоказаний, запрещающих работу с пищевыми продуктами, определяемых при прохождении обязательного медицинского осмотра; - умение определять признаки непригодности к применению сырья и компонентов; - способность к длительным физическим нагрузкам. -Приготовление крема, отвечающего требованиям рецептуры, в количестве необходимом для обеспечения безостановочной работы машин и механизмов линии по изготовлению вафельных изделий и вафельных трубочек. -Подготовка и загрузка муки в мукопросеиватель для приготовления теста. -Доставка дежи с кремом к кремонамазывающим механизмам. -Выполнение операций по подготовке и разогреву жира в термокамере для использования его на вафельной линии и линии трубочек.

Условия