Описание
Знание кухни Вьетнама Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, соответствие кондиции и т.д.; Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы; Проводит бракераж готовой продукции; Контролирует условия хранения продуктов, их количество, кондицию; Производит списание испорченных продуктов с оформлени ем актов списания; Контролирует эксплуатацию оборудования и инвентаря; На основе изучения потребительского спроса улучшает и совершенствует меню; Вносит предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников произ водства.
Условия
- Зарплата
- от 100 000 до 110 000 ₽
- Сфера
- Туризм, гостиницы, рестораны
- Тип занятости
- Полная занятость
- Опыт работы
- От 5 лет
- График работы
- Полный рабочий день
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Регион
- Город Москва
- Код профессии
- 221013
Адрес: г Москва, Ленинский проспект, 108, г. Москва, Ленинский проспект, дом 108с1
На карте
Войдите, чтобы пожаловаться на объявление или оценить продавца.
Вакансии «ИП ЧАН Н.»
Другие объявления того же работодателя
Похожие вакансии
Москва · Туризм, гостиницы, рестораны
- Пекарь (Москва, Гончарова, 15)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Молостовых, 9А)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Рязанский, 99)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Мусы Джалиля, 15)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Михайлова, 33)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Большая Косинская, 18Г)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, Уральская, 4)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽
- Пекарь (Москва, 2-я Курьяновская, 9)
Москва
от 80 000 до 100 000 ₽