Описание
Честность, внимательность, компетентность Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока с учётом санитарных правил и гигиенических нормативов. Проведение вводного и текущего инструктажа для работников пищеблока. Оценка потребностей в материальных и других ресурсах для обеспечения бесперебойной работы пищеблока. Организация обучения персонала на рабочих местах и с отрывом от производства. Распределение заданий между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определение степени ответственности. Координация работы пищеблока с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями. Контроль и обеспечение своевременного приготовления продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников. Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками пищеблока трудовой дисциплины, технологий приготовления блюд, нарушений графика выдачи готовой пищи. Оценка результатов работы пищеблока за отчётный период. Организация учёта, составления и своевременного представления отчётности о производственной деятельности пищеблока. Контроль соблюдения работниками пищеблока правил и норм охраны труда, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка ДОУ. Внесение предложений о поощрении отличившихся работников кухни или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
Условия
- Зарплата
- от 32 000 до 35 000 ₽
- Сфера
- Образование, наука
- Опыт работы
- От 1 года
- График работы
- Полный рабочий день
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Регион
- Удмуртская Республика
- Код профессии
- 166757
Адрес: Удмуртская республика, г Воткинск, Пугачева улица, дом: Д.14;
На карте
Войдите, чтобы пожаловаться на объявление или оценить продавца.
Вакансии «МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №38»
Другие объявления того же работодателя
Похожие вакансии
Ярославль · Образование, наука
- Младший воспитатель
Ярославль
27 093 ₽
- Временное трудоустройство несовершеннолетних
Ярославль
31 157 ₽
- Воспитатель
Ярославль
от 35 000 до 45 000 ₽
- Учитель труда (технологии)
Ярославль
от 40 000 до 55 000 ₽
- Учитель истории и обществознания
Ярославль
от 27 780 до 40 000 ₽
- Учитель физики
Ярославль
от 40 000 до 50 000 ₽
- специалист по учебно-методической работе
Ярославль
от 35 000 до 45 000 ₽
- Водитель автомобиля
Ярославль
от 40 000 до 55 000 ₽
