Описание

знать санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и требований к личной гигиене персонала; знать способы погрузочно-разгрузочных работ; знать правила обращения с оборудованием и инвентарем, способы их сохранности производить погрузку и выгрузку товаров и продуктов питания из автомашин, их сортировку и укладку на складах; переносить тяжести внутри отдела питания; производить сортировку отходов; сортировать и укладывать тару в специально отведенных местах; открывать банки, бочки, ящики; рубить полутуши и кости для производства; производить выкос травы; сопровождать машину для погрузки продуктов

Условия