Буфетчик

Описание

К работе допускаются лица, имеющие обязательный предварительный (при поступлении на работу) медицинский осмотр, в порядке, установленном законодательством Российской Федерации, и санитарный минимум для работников общепита. Обязательным условием приёма на работу также является наличие справки об отсутствии судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования по реабилитирующим основаниям. 1. Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по вкусу и счету. 2. Расписываться в раздаточной ведомости. 3. Раздавать больным пищу согласно меню и назначенной диете. 4. Мыть посуду, убирать буфет и столовую, соблюдая санитарные требования, и, в течение смены, следить за чистотой этих помещений. 5. Систематически проводить уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных, проверяя сроки реализации пищевых продуктов. 6. Своевременно получать от сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивать их сохранность. 7. Своевременно информировать руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной. 8. Соблюдать личную гигиену.

Условия