Описание

программа профессиональной подготовки/переподготовки по профессии "Повар" с выдачей свидетельства (удостоверения) (не ниже 4 разряда) готовит блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам; комбинирует различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий; разрабатывает рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществляет подготовку сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; подготавливает оборудования, инвентарь для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

Условия