Описание

знание базовых санитарных норм, правил эксплуатации оборудования и использования моющих средств; физическая выносливость, аккуратность, исполнительность, ответственность; наличие действующей медицинской книжки (обязательное требование для работы с пищевой продукцией) Соблюдение санитарных правил и норм личной гигиены. Это включает поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарно-эпидемиологических требований (например, СанПиН).Подготовка ингредиентов и заготовок. Например, нарезка, взвешивание продуктов, приготовление простых начинок для выпечки. Мытьё посуды, инвентаря, производственного оборудования и полов с применением моющих и дезинфицирующих средств. Помощь пекарям и кондитерам в приготовлении блюд, а также другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. Транспортировка сырья, полуфабрикатов, готовых блюд по производственным помещениям.

Условия