Описание

Ответственность Отвечать за чистоту и порядок на пищеблоке столовой, в хранилище овощей, содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси. Осуществлять первичную обработку овощей. Доставлять готовую пищу к раздаче. Осуществлять транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке общеобразовательного учреждения. Участвовать в сдаче тары. Мыть разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств. Вместе с поварами участвовать в генеральной уборке пищеблока столовой. Содержать в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. Очищать мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место. Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока школы.

Условия