Описание

Коммуникабельность, дисциплинированность, умение работать в команде. Подготавливает к работе моечные цеха и поддерживает в чистоте и порядке рабочее место, технологическое оборудование, производственный инвентарь, инструменты, используемые при мытье посуды. Соблюдает стандарты чистоты на рабочем месте и в производственных цехах столовой. Применяет регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при мытье посуды. Моет столовую и кухонную посуду, приборы, подносы, инвентарь, инструменты, тару. Осуществляет выкладку столовой посуды после мытья для просушивания на решетчатые полки, стеллажи. Проводит в конце рабочего дня дезинфекцию всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению. Производит после окончания работы качественную обработку щеток для мытья посуды

Условия