Описание

Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, ответственность, компетентность, пунктуальность, преданность работе Оценка наличия запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров иинвентаря, необходимых для сервировки столов. Составление заявок на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов. Получение из сервизной столовой посуды, приборов и столового белья. Сервировка столов с учетом стандартов организации питания - Обучение помощников официанта на рабочих местах технологиям сервировки столов. Контроль предварительной сервировки столов. Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них: Встреча потребителей организации питания и размещение их в зале. Предложение потребителям организации питания меню, карты вин, аперитива и других. Рекомендация потребителям организации питания по выбору закусок, блюд и напитков

Условия