Описание
образование по специальности (средне-специальное/высшее); опыт работы на аналогичных должностях от 2-х лет; опыт работы с разными видами теста, мусами, кремами; опыт работы в ресторане при гостиничном комплексе приветствуется; знание технологического оборудования; наличие медицинской книжки. Кондитер выполняет следующие обязанности: Подготавливает к работе пекарский цех и свое рабочее место в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. Готовит по технологическим картам кондитерскую продукцию. Подготавливает отчеты по производству полуфабрикатов. Соблюдает условия хранения и расхода продуктов, используемых при производстве полуфабрикатов. Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской продукции. Составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые в производстве кондитерской продукции. Соблюдает правила товарного соседства и ротации. Делает маркировку сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Принимает участие в проведении плановых инвентаризаций.
Условия
- Зарплата
- от 55 000 до 65 000 ₽
- Сфера
- Туризм, гостиницы, рестораны
- Тип занятости
- Полная занятость
- Опыт работы
- От 1 года
- График работы
- Сменная работа
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Регион
- Республика Крым
- Код профессии
- 166757
Адрес: Крым республика, г Ялта, Парковое поселок городского типа, Парковое шоссе, дом: Д. 39;, Добраться к нам можно маршрутным такси №128 "Ялта-Форос" до остановки "Парковое", либо рейсовым автобусом №55 "Ялта-Севастополь". Для работников предоставляется трансфер до места работы и обратно от населенных пунктов Ялта/Гаспра/Форос/Севастополь
На карте
Войдите, чтобы пожаловаться на объявление или оценить продавца.