Описание

Уровень образования - среднее-профессиональное. Направление образования - 5.38.02.01 "Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)", или 5.38.02.02 "Страховое дело (по отраслям)", или 5.38.02.03 "Операционная деятельность в логистике", или 5.38.02.04 "Коммерция (по отраслям)", или 5.38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", или 5.38.02.06 "Финансы", или 5.38.02.07 "Банковское дело", или иное среднее профессиональное (непрофильное) образование и профессиональная переподготовка (программы профессиональной переподготовки не менее 250 часов) по направлению деятельности. - выполнение калькуляции на продукцию на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок; - составление на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчёта необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий;

Условия