Описание

Образование:** среднее профессиональное по специальности Повар или свидетельство о прохождении курсов профессиональной подготовки.* **Опыт:** желателен опыт работы в организациях общественного питания не менее 1 года.* **Медицинские требования:** наличие действующей личной медицинской книжки с отметками о прохождении медицинского осмотра, гигиенического обучения и аттестаций. Отсутствие ограничений на работу с несовершеннолетними (согласно ст. 351.1 ТК РФ).* **Навыки и знания:** * Знание технологии приготовления блюд детского меню. * Строгое соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН), умение организовать поточность технологических процессов. * Навыки работы с технологическим оборудованием.* **Личные качества:** ответственность, чистоплотность, аккуратность, отсутствие вредных привычек. Приготовление блюд для детей дошкольного возраста (завтраки, обеды, полдники) строго по утверждённому меню и технологическим картам.* Соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН) на всех этапах работы: от приёмки продуктов до раздачи готовых блюд.* Контроль качества и свежести продуктов, их правильное хранение и обработка. Отбор суточной пробы готовых блюд.* Поддержание идеального порядка и чистоты на рабочем месте, кухонном оборудовании и инвентаре.

Условия