Описание

Требования: Образование бухгалтерское или экономическое, знание 1С, опыт ведения учёта в общепите. Обязанности: - Учёт поступления и расхода продуктов - Расчёт и ведение калькуляционных карт (определение состава и количества ингредиентов для каждого блюда, корректировка карт при изменении цен, рецептур или технологий) - Определение себестоимости и цены на готовую продукцию. - Учёт реализованной продукции и списание продуктов и блюд с раздачи и ежедневное списание на проработку, бракераж - Инвентаризация (ежемесячно) - Взаимодействие с поварами и кладовщиками для получения точной информации о движении продуктов. - Выгрузка документов из iiko в 1 С - Загрузка чеков (платформа ОФД) - Взаимодействие с контрагентами по ЭДО в системах «Калуга Астрал», «Диадок», «СБИС».

Условия