Описание
знание вкусовых качеств блюд; -знание правил ценообразования и калькуляции блюд; -знание правил хранения продуктов; -знание технологического оборудования; -навыки приготовления различных десертов; -отличные знания видов и свойств пищевого сырья, рецептур и способ приготовления. -умение презентовать изделия; -умение оформлять блюда. Иметь тонкое обоняние, вкусовая память, креативность, аккуратность и терпение. приготовление сладких блюд и выпечки; -декорирование тортов, печенья, пирожных и других десертов; -разработка новых рецептов сладостей; -внесение новых блюд для сладкого меню; -контроль за качеством всех ингредиентов; -составления перечня продуктов и элементов декорирования для изготовления десертов.
Условия
- Зарплата
- от 65 000 до 70 000 ₽
- Сфера
- Туризм, гостиницы, рестораны
- Тип занятости
- Временная
- Опыт работы
- От 3 лет
- График работы
- Полный рабочий день
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Регион
- Иркутская область
- Код профессии
- 129014
Адрес: Иркутская область, г Иркутск, 3 Июля улица, 15, г Иркутск, ул. 3 июля, 130-й квартал, ресторан Moon China Food
На карте
Войдите, чтобы пожаловаться на объявление или оценить продавца.