Описание

Среднее профессиональное (экономическое) образование, опыт работы в должности кладовщика не менее одного года. - планирует потребности производства, составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное поступление на склад; - осуществляет входной контроль качества сырья, полуфабрикатов, продуктов, взвешивание, хранение и выдачу со склада продуктов питания на производства, а также другим структурным подразделениям общества на основании служебных записок; - контролирует соблюдение температурного режима и санитарных правил мытья столовой посуды, приборов, кухонного инвентаря, посуды, следит за своевременным проведением генеральной уборки, мероприятий по дезинфекции и дератизации в столовой в установленном порядке; - соблюдает прием, порядок приема, учета и расходования товарноматериальных ценностей, готовит документы на списание товарноматериальных ценностей МБП и основных средств; - обеспечивает сохранность материальных ценностей, участвует в проведении инвентаризаций материальных ценностей; - контролирует погрузо-разгрузочные работы с соблюдением государственных нормативных требований охраны труда, правил противопожарного режима; - контролирует состояние холодильного оборудования, складских помещений и своевременно оповещает руководство столовой о выявленных нарушениях.

Условия