Описание
-Высшее профессиональное образование -Среднее профессиональное образование и стаж работы по профилю в системе оьбщественного питания не менее 3-х лет -Ответственность -Исполнительность -Стрессоустойчивость -Умение работать в режиме многозадачности - Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд - Разрабатывать технологические карты, меню -Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья, а также санитарное состояние производства и пищеблока -Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания -Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур -Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации -Составлять технические задания в зоне своей ответственности -Отслеживать установленный порядок технологических процедур -Взаимодействововать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности
Условия
- Зарплата
- от 45 000 до 60 000 ₽
- Сфера
- Пищевая промышленность
- Тип занятости
- Полная занятость
- Опыт работы
- От 1 года
- График работы
- Полный рабочий день
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Регион
- Оренбургская область
- Код профессии
- 271421
Адрес: Оренбургская область, г Оренбург, Полигонная улица, дом: Д. 32В;офис/квартира: ПОМЕЩ. 1;
На карте
Войдите, чтобы пожаловаться на объявление или оценить продавца.