Описание
медицинская книжка Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе. Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов. Приём от кладовщика продуктов по меню-раскладке на завтрашний день под роспись. Точная подготовка и закладка продуктов согласно меню-раскладке. Использование в работе только вымеренной тары. Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах. Исключение возможности контакта сырых и готовых к употреблению продуктов при работе технологического оборудования. Хранение кухонного инвентаря раздельно и использование строго по назначению. Соблюдение гигиенических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов. Повар школы несёт ответственность за качество и соответствие приготовленных блюд меню-раскладке, а также за соблюдение технологии приготовления блюд и своевременную выдачу питания на группы.
Условия
- Зарплата
- от 27 093 до 28 000 ₽
- Сфера
- Образование, наука
- Тип занятости
- Полная занятость
- Опыт работы
- Без опыта
- График работы
- Полный рабочий день
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Регион
- Смоленская область
- Код профессии
- 366778
Адрес: Смоленская область, г Десногорск, 2 микрорайон, стр2
На карте
Войдите, чтобы пожаловаться на объявление или оценить продавца.
