Описание
Должен знать: рецептуру и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья; рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформление и подачу блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки и др. повар универсал: шведская линия с 05.00 до 17.00, кафе с 11.00 до 23.00. Приготовление блюд, требующие сложной обработки по технологическим картам.
Условия
- Зарплата
- от 70 000 до 80 000 ₽
- Сфера
- Туризм, гостиницы, рестораны
- Тип занятости
- Полная занятость
- Опыт работы
- Без опыта
- График работы
- Сменная работа
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Регион
- Республика Крым
- Код профессии
- 166757
Адрес: Крым республика, г Ялта, Ленина В.И. имени набережная, 35/2, от остановки Спартак по ул. Гоголя до пересечения с Набережной им. Ленина
На карте
Войдите, чтобы пожаловаться на объявление или оценить продавца.