Старший смены (Технолог), полный рабочий день, от 45000

Добавить в избранное
Фото пользователя
i.borisova@uvenco.ru
Ростов-на-Дону, улица Вавилова, 68
Должность Старший смены (Технолог)
Работодатель ГОРОД КОФЕ
Занятость Полная
График работы Сменный
Требуемый опыт, лет 3

Собственное производство: кулинария, выпечка

Обязанности:

  • Контроль внешнего вида персонала-наличие спец одежды, обуви, соблюдение санитарных норм на рабочих местах.
  • Организация рабочего процесса-постановка задач на смену, расстановка приоритетов. Контроль качества готовой продукции согласно чек-листа: -вкус, запах, масса, маркировка, наличие и соблюдение тех карт. Контроль сроков годности соусов, ПФ.
  • Входной контроль сырья в отсутствие Зам по качеству, заполнение журнала входного контроля.
  • Закрытие смены- передача информации Зав. производства по кол-ву людей на смене, кол-ву выпущенной продукции, ПФ.
  • Осмотр холодильной камеры цеха формовки в конце смены-на наличие маркировки. В случае порчи или не соответствия передача данных Зав. производства.
Требования:
  • опыт работы в соответствующей должности от 5 лет,
  • Высшее образование, пищевая сфера деятельности«Технолог пищевого производства»,
  • Организаторские способности, умение работать в режиме многозадачности, добиваться поставленной цели.
  • Умение нести ответственность за принятые решения.
  • Опыт руководства коллективом от 15-25 человек

Условия:
  • оформление в соответствии с ТК РФ с первого дня работы, предоставление соцпакета,
  • обучение работы с проф. оборудованием,
  • график работы: 2/2 с 9.00-21.00,стоимость смены 3000 руб.
  • место работы: ул. Вавилова,
  • корпоративное питание, наличие парковки,

Поделиться с друзьями:
26 марта

Пожаловаться на объявление №107314219

от 45 000 ₽