Сыр Раклет из Швейцарии

Добавить в избранное
Фото пользователя
Наталья
Компания
Москва
Полутвердый умеренно выдержанный сыр. Из этого сыра готовят швейцарское блюдо Раклет, имеет насыщенный аромат.
Легенда гласит, что раклет возник ещё в XII веке на территории тогда ещё существовавшего кантона Унтервальден. По местным традициям, сыр клали у открытого огня, позволяя ему плавиться. Полученное лакомство уже употребляли в пищу. Имя сырного лакомства полностью отражает процесс его приготовления. Название «раклет» произошло от французского слова «racler», что переводится как «скоблить» или «скрести».
Раклет - не просто сыр, а еще и основа альпийского блюда Раклет, в котором растопленный особым образом и поджаренный на специальном аппарате сыр подается с отварным картофелем и корнишонами. Это блюдо очень популярно на горнолыжных курортах. Это полутвердый, умеренно выдержанный сыр для раклета, однородный на срезе.
Цена: 3500 руб.
Поделиться с друзьями:
22 февраля

Пожаловаться на объявление №106613985

Похожие объявления из рубрики «Пищевая промышленность в Москве»

330 000 ₽
Комплект оборудования для производства зефира. Зефироотсадочная машина, варочный котел, тележки и лотки для зефира.
61 200 ₽
Москва
Производитель: Собственное производствоВид: другоеМатериал чана: нержавеющая сталь AISI-304LСовместимость с тестомесами: Г4-МТМ-330 А2-ХТ-3Б ТММ-330Страна п
61 940 ₽
Москва
дежа 40 л, венчик, крюк, лопаткаПроизводитель: StarmixСтрана производства: Италия Цена: 61940 руб.
60 670 ₽
Москва
12 дисков: ломтик. 2 и 5 мм, терка2и 5мм, сол 3х3 и 4х4, куб. 10х10, 20х20, фри 10х10 + настен. держатель. изготовлены из алюминияПроизводитель: Robot CoupeСтрана производства: Франци
61 200 ₽
Москва
Режим стабилизации напряжения или тока (устанавливается переключением тумблера). Тип выходного сигнала - высокочастотный (20кГц), импульсный. Регулировка выходного стабилизируемого параметра (напряжен
61 200 ₽
Москва
Производитель: Собственное производствоВид тары: бутылкаСтрана производства: РоссияМатериал тары: стекло Цена: 61200 руб.
63 900 ₽
Москва
Описание Аппарат для сахарной ваты Gold Medal Super Floss Maxx используется в уличных кафе, кинотеатрах и развлекательных центрах. Оборудование оснащено нагревательной спиралью. Корпус выполнен из нер
60 790 ₽
Москва
Основным направлением деятельности нашей компании является реализация разнообразного демонстрационного и холодильного оборудования для оснащения предприятий, осуществляющих свою деятельность в различн
61 440 ₽
Москва
Печь хлебопекарная электрическая ярусная VH - 36 Foodatlasпредназначена для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а так же приготовления изделий из птицы, мяса и овощей. Используется в
61 120 ₽
Москва
Гриль вертикальный Fimar GYR80Гриль вертикальный Fimar GYR80 оснащен электрическим двигателем верхнего привода и инфракрасными ТЭНами, которые защищены жаропрочным стеклом. Гриль предназначен для быст
Цена: 3 500 ₽